СОЛЕНА ТОРТА С КАРТОФИ И КАЙМА

Ако обичате солена торта, която да става бързо и лесно, то това е вашата торта. Тя е чудесно мезе за бира, а също и за бяло вино. 

1 1/2 КГ СВАРЕНИ КАРТОФИ, 60-70 МЛ ПРЯСНО МЛЯКО, 1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА МАСЛО, 500 ГР КАЙМА, 4-5 КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ, ОКОЛО 200 ГР МАРИНОВАНИ ГЪБИ, 100 ГР МАСЛИНИ БЕЗ КОСТИЛКА, 150 ГР КАШКАВАЛ, СОЛ НА ВКУС.

ПЮРИРАТЕ ОЩЕ ГОРЕЩИ СВАРЕНИТЕ КАРТОФИ, КАТО ПРИБАВИТЕ КЪМ ТЯХ МАСЛОТО, СОЛТА НА ВКУС И ПРЯСНОТО МЛЯКО. В ТАВА С ПОДВИЖНИ СТЕНИ, НАМАЗАНА С МАЛКО ОЛИО, ИЗСИПЕТЕ ПОЛОВИНАТА ЧАСТ ОТ КАРТОФЕНОТО ПЮРЕ. НАРЕЖЕТЕ НА ЕДРО ГЪБИТЕ, КРАСТАВИЧКИТЕ И МАСЛИНИТЕ НА ШАЙБИ.ПОДРЕДЕТЕ ВЪРХУ КАРТОФЕНИЯ БЛАТ ОТ ГЪБИТЕ, КРАСТАВИЧКИТЕ И МАСЛИНИТЕ. ПОСЛЕ СЛАГАТЕ ВТОРИЯ БЛАТ, КОЙТО Е ОТ ПРЕДВАРИТЕЛНО ОМЕСЕНАТА И ОВКУСЕНА КАТО ЗА КЮФТЕТА КАЙМА .ВЪРХУ НЕЯ ПОДРЕДЕТЕ ОСТАНАЛИТЕ КРАСТАВИЧКИ, ГЪБИ И МАСЛИНИ (КАКТО МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ОТ СНИМКИТЕ "СТЪПКА ПО СТЪПКА") И СЛАГАТЕ ТРЕТИЯ БЛАТ ОТ ОСТАНАЛАТА ПОЛОВИНА НА КАРТОФЕНОТО ПЮРЕ. ПОРЪСВАТЕ ОТГОРЕ С НАСТЪРГАН НА ЕДРО КАШКАВАЛ, МОЖЕ ДА СЛОЖИТЕ И НЯКОЛКО ГЪБКИ И ПЕЧЕТЕ НА УМЕРЕНА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА, КАТО ПЪРВИТЕ 15-20 МИНУТИ ПЕЧЕТЕ САМО НА ДОЛЕН РЕОТАН, СЛЕД ТОВА ДО КРАЯ ПЕЧЕТЕ ОТДОЛУ И ОТГОРЕ ( ТОВА Е ЗА ДА НЕ ИЗГОРИТЕ КАШКАВАЛА). ТОРТАТА СЛЕД КАТО СЕ ИЗВАДИ ОТ ФУРНАТА СЕ ИЗЧАКВА МАЛКО ДА СЕ ОХЛАДИ И СТЕГНЕ ПРЕДИ ДА СЕ МАХНАТ ПОДВИЖНИТЕ СТЕНИ И ДА СЕ НАРЕЖЕ. СТАВА МНОГО ВКУСНА И АРОМАТНА. ПРОБВАЙТЕ И СПОДЕЛЕТЕ. ДА ВИ Е СЛАДКО.